厦门餐饮中不可缺少的五道福建土菜（闽菜），让你快速了解厦门美食文化。

汤圆是福建传统的美食之一，有着温馨甜蜜的味道，让人回味无穷。

闽菜之酱爆鱿鱼，是福建省特有的经典菜品，将香辣与鲜嫩相融合，口感独特，令人爱不释手。

漳州闽菜之一肉粽，是一道传统的特色小吃，其口感绝佳，细腻柔软，有浓郁的肉香味。

东坡肉是一道精美的闽菜名菜，以红烧肉为主要原料，集古人诗词之大成，口感爽滑味美，是重要的中华美食文化遗产。

炒花枝饭是厦门特色小吃之一，以黄金饭粒和美味海鲜的完美融合而著称，是许多游客品尝厦门美食的不二选择。

闽菜名菜蚵仔煎，是福建省福州市的一道著名小吃。它的外皮金黄酥脆，内里鲜嫩美味，是一款富有地方特色的小吃佳肴。本文将详细介绍这道美食的历史渊源、制作方法、食用技巧等内容。

闽南小吃里有一个特别受欢迎的食品，肉粽。这种传统福建小吃，让人垂涎欲滴的香味四溢。

永春毛豆烤鳗鱼是福建特色菜之一，选用新鲜的毛豆和鳗鱼，经过独特的烤制方式，其口感鲜美，食之回味无穷。

福建鱼丸汤是一种独特的小吃，口感清鲜可口，是福建特色美食之一。本文介绍福建鱼丸汤的历史渊源、制作方法、食用方法以及文化传承，让你充分了解这道美食非凡的魅力。