鲁菜黄焖鸡,鲜香美味的家常菜

鲁菜黄焖鸡是一道鲜香美味的家常菜,鸡肉鲜嫩,配合黄姜、葱姜蒜等调料烧制而成。下面为大家提供了详细的制作方法。

鲁菜黄焖鸡是一道极其受欢迎的家常菜,属于山东地方特色菜肴之一。这道菜品以鲜嫩多汁的鸡肉为主要食材,搭配黄姜、葱姜蒜等调料烧制而成,香气扑鼻,鲜美味道让人难以忘怀。

下面为大家提供鲁菜黄焖鸡的制作方法:

  • 1.准备好需要的食材:鸡肉500克、红椒1个、姜蒜适量、黄花菜适量、料酒、盐、生抽、老抽、白砂糖、鸡精适量。
  • 2.鸡肉洗净切块,放入开水中焯水,去除腥味后沥干水分。
  • 3.香葱、老姜、蒜头切葱花、姜片、蒜末备用。
  • 4.热油锅爆香葱姜蒜末,加入鸡块,翻炒至变色。
  • 5.加入黄花、老抽、生抽、料酒、白砂糖、盐、青椒一起炒制。
  • 6.加水至鸡肉的一半,用中火焖20分钟左右,加入红椒翻炒至收汁。
  • 7.最后勾芡,加入鸡精调味,出锅即可。

鲁菜黄焖鸡制作起来简单易学,无论是平时的家庭晚餐还是朋友聚会都是不错的选择。希望大家喜欢这道鲜香美味的山东传统菜肴,也欢迎大家多加尝试!

This article is written by 百科小子, and the copyright belongs to ©Wikishu. 【Unauthorized reprinting is prohibited.】 If you need to reprint, please indicate the source and contact 百科小子 or visit Wikishu(https://wikishu.com) to obtain authorization. Any unauthorized use of the content of this article will be considered an infringement. Original source: https://wikishu.com/?p=16764
Like (0)
Previous 9 3 月, 2023 14:43
Next 9 3 月, 2023 14:44

相关推荐

发表回复

Please Login to Comment