青岛老虎斑炖海参是一道美味的鲁菜，深受青岛人民喜爱。这道菜选用青岛本地的老虎斑和海参，经过匠心制作，口感鲜美，营养丰富。以下是制作方法：
- 准备好老虎斑和海参，将老虎斑剁成块，海参用清水泡开备用。
- 将老虎斑块洗净后放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。
- 将海参加入锅中，加入适量的盐、料酒、鸡精、姜片，用小火炖煮30分钟左右。
- 炖好后，将老虎斑和海参捞出，装入汤盆中，再将汤汁倒入汤盆即可。
这道青岛老虎斑炖海参，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道极具特色的鲁菜佳肴。欢迎大家一起来尝试制作哦！
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