小孩子挑食怎么办

当你生活中的某个人对他们餐盘上一半的东西嗤之以鼻时，你会感到沮丧。挑食是一个影响儿童和成人的问题，也可能对与他们一起吃饭或准备食物的人产生负面影响。孩子们在尝试新食物时经常需要一些帮助，所以要让饮食变得有趣，并让他们参与选择食材。如果你想帮助一个挑食的成年人，鼓励他们以不同的方式尝试新食物，并提供非评判性的支持。在某些情况下，挑食可能是由一种称为回避/限制性食物摄入障碍 (ARFID) 的饮食失调引起的，需要对其进行诊断和治疗。

方法1帮助孩子学会喜欢健康食品

1不要强迫孩子吃饱了。虽然让孩子们加入“干净盘子俱乐部”似乎是个好主意，但它实际上会导致他们养成挑食的习惯。由于吃得太饱会导致胃痛或其他肠胃问题，那些被鼓励吃得比他们需要的多的孩子可能会因为负面经历而慢慢开始不喜欢吃。
- 孩子们首先想停止吃的食物可能是最重要的食物——比如蔬菜！
2逐渐引入新的食物。新的口味、质地和气味对孩子来说可能有点吓人，但缺乏技能或机会来培养吃各种食物所需的饮食技能可能会帮助孩子变得过于挑剔。在他们的盘子里放一小部分不熟悉的物品，不要对新来的东西大惊小怪。您还可以在菜肴中加入新食物，包括您知道孩子喜欢的食物。
- 例如，也许您的孩子从未吃过菠菜。如果你知道他们喜欢奶油食物，试着从奶油菠菜开始，而不是菠菜沙拉。如果他们喜欢奶酪口味，您也可以尝试西兰花和奶酪。
- 提供的食物种类缺乏限制了仅对熟悉的食物的接触和体验，并帮助儿童成为挑食者。
3用颜色和有趣的形状填充儿童的盘子。把你的饭菜变成游戏！与其鼓励孩子们吃胡萝卜，不如告诉他们他们需要吃“橙色食物”来完成彩虹。您还可以使用饼干切割器将不吸引人的物品变成圆形、星形或正方形。告诉您的孩子他们需要“收集”每个形状。
4避免为孩子单独做饭。一旦您的孩子意识到这是一种选择，就很难收回。坚持通过食物战，并提醒自己，从长远来看，你正在避免为自己做更多的工作。
- 除非他们患有像 ARFID 这样的临床疾病，否则孩子们最终会在饥饿时进食。
5让孩子们参与购物和备餐。这将帮助孩子们对他们吃的东西感到投入。特别是当你在农产品或肉类部分时，请他们挑选一些他们想尝试的成分。然后，让他们帮你挑选食谱并准备饭菜。稍后，如果他们说不喜欢某样东西，请提醒他们选择了它。这可能足以让他们至少吃几口。
6让甜点成为甜点，而不是奖励。贿赂你的孩子多吃两口豌豆以换取一碗冰淇淋并不是一个好主意。这可以让他们觉得甜食是最好的食物，他们可能不需要更多的提示就相信了！这也可能导致他们在每顿饭后都期待甜点。相反，每周安排 1 或 2 晚“甜点之夜”。
7如果可以的话，为孩子树立良好的饮食习惯。孩子们通过观察学习。如果他们看到您吃均衡的健康食品，他们将更有可能效仿。然而，看着你吃很多苏打水、零食和甜点会让他们想知道为什么他们不能这样做。
- 如果您正在为自己挑剔的饮食习惯而苦苦挣扎，这可能是您解决问题所需的动力！

方法2解决成人挑食问题

1帮助挑食者找到改变的动力。挑食可能会使您的家人或朋友无法保持均衡饮食。结果，他们的健康可能不如预期的那么好。也许认识到这是他们需要让他们想要解决他们挑食的问题。
- 有很多事情可能会激励某人克服挑食。也许他们需要更有营养的饮食来支持新的锻炼计划。或者也许他们想向他们的孩子展示他们也可以尝试新食物！
2当挑食者尝试新食物时，招募家人和朋友。告诉你最亲近的人，你正试图帮助挑食者改变他们的饮食习惯。请求这个支持网络建议食谱，帮助以新的方式准备食物，并通常提供同情和支持。强调匆忙的过程无济于事，所以请他们耐心和支持。
- 如果挑食的人在他们的生活中有对他们的习惯有判断力的人，告诉他们在这个过渡期间避免与这些人共度时光。感到压力或被评判可能会阻碍他们的进步。
3建议挑食者以新的方式准备问题食物。列出挑食者不喜欢吃的前 5 种食物。查找以独特方式包含这些食物的食谱。由于质地或气味可能是他们不喜欢特定食物的原因，因此改变烹饪方式可能会解决这个问题。
- 例如，蒸西兰花具有非常强烈且可识别的气味。这种气味可能会在需要通过食品加工机运行成分的汤配方中被稀释。
4鼓励挑食者不要太快放弃食物。告诉他们继续尝试他们不喜欢的物品至少 10 次。有时，让挑食者一遍又一遍地接触他们过去曾有过问题的食物会使他们对它产生兴趣。建议他们吃这个项目的非常小的部分。您还可以帮助他们在每次尝试时以新的方式进行准备。记下他们可以忍受甚至喜欢哪些菜肴！
- 只有当你和挑食者确定你已经全力以赴时，才从可能性列表中划掉一个项目。
5在与挑食者互动时控制你的挫败感。如果你有一个挑食的朋友、家人甚至熟人，你可能偶尔会对他们的饮食习惯感到恼火。请记住，这不是您要更改或控制的问题，而是他们的问题。您的判断不会帮助他们做到这一点，所以当您感到沮丧时退后并走开。

方法3用 ARFID 支持亲人

1发现与害怕进食相关的行为迹象。ARFID 是一种具有生理和心理症状的临床病症。一些最常见的行为警告信号包括害怕在进食时窒息或呕吐、避免在公共场所进食以及逐渐恶化的挑食。如果您在亲人身上发现这些症状，请与他们谈谈去看医生以获得准确的诊断。
- 有 ARFID 的人也可能穿着厚实或宽松的衣服来掩饰减肥，对食物不感兴趣或不兴奋，或者只会吃某种质地的食物。
- 与许多其他饮食失调症不同，ARFID 通常与身体图像问题无关。
2注意减肥和营养问题。拥有 ARFID 可能会阻止人们食用为他们提供必要营养的食物。除了体重不足之外，患有这种疾病的人可能会经历许多身体变化，这表明他们的健康正在受到饮食失调的影响。这些令人不安的症状需要医生立即治疗。它们包括：
- 胃痉挛和/或便秘。
- 如果她们是女孩或女人，则月经不调。
- 头晕或昏厥。
- 皮肤和指甲干燥。
- 肌肉无力。
- 感觉冷。
- 难以从小伤口和/或疾病中恢复。
- 异常的实验室结果，包括贫血、血细胞计数低和/或心率缓慢。
3期待精神科医生为问题食物开具暴露疗法。医生和精神科医生仍在研究 ARFID，因此治疗方法相对较新。然而，一旦医生确认了这一诊断，他们可能会建议与有治疗饮食失调经验的合格精神科医生合作。精神科医生将制定一个计划，慢慢建立多样化和健康的饮食。
- 这种类型的治疗将是长期的，所以如果您爱的人正在与 ARFID 作斗争，请耐心等待。不要期望在一夜之间取得结果或戏剧性的变化。
4为您所爱的人寻求医疗，以解决营养不足的问题。如果 ARFID 导致您亲近的人的健康状况显着下降，则可能需要住院，为他们提供重要的营养和稳定性。医生将确定是否有必要这样做。他们还可能开出补充剂作为提供必需营养素的长期解决方案。