夏季是人体最容易出现亏虚的季节，而二姜猪肚鸡汤作为夏季的养生佳品，具有滋补身体、增强抵抗力的功效，备受推崇。下面就来介绍一下二姜猪肚鸡的制作方法和食用禁忌。
1. 主要材料：鸡肉250克、猪肚250克、老姜2片、姜黄1片、姜丝适量、料酒适量。
2. 制作步骤：
1) 将鸡肉和猪肚洗净切块，放入开水锅中焯水。
2) 取一个蓖麻袋，将鸡肉、猪肚、老姜、姜黄、料酒放入袋中，用细绳拴牢。
3. 将包好的袋子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约1.5小时。
3. 食用禁忌：
二姜猪肚鸡对大多数人群来说都是可以食用的，但以下人群应慎食或避免食用：
a) 腹胀消化功能差的人群。
b) 慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者。
c) 孕妇、产妇和经期女性。
希望以上内容对大家了解夏季养生吃二姜猪肚鸡有所帮助，快来尝试一下吧！
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