糖醋里脊是一道美味又经典的中式菜品。相信许多人都曾经在餐馆中尝过它的美味。但你知道吗？自己在家也可以做出同样美味的糖醋里脊呢！
现在，我将与大家分享一下这道可口的糖醋里脊的做法。首先，需要准备的材料包括里脊肉、面粉、醋、糖、料酒、番茄酱、姜、葱等。具体的步骤如下：
- 将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、料酒、姜、葱等腌渍20分钟左右
- 将腌渍好的里脊肉沾上面粉，放到油锅中炸至金黄
- 将番茄酱、醋、糖、水放入锅中煮开，加入姜片，搅拌均匀
- 将煮好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀即可
这道糖醋里脊的做法保持了肉质的酥脆口感，同时添加了糖醋的口味，让你的家常菜变得更有趣。不妨试试吧！
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