夏天的炎热让人烦躁不堪，这时喝上一碗简单好喝的解暑汤就能立即缓解烦躁的情绪，同时还有清凉解渴的效果。下面就为大家分享一道经典简单解暑汤的制作方法。
首先，我们需要准备下面这些材料：冬瓜100克、香菜50克、番茄1个、姜末适量、盐适量。
步骤一：将冬瓜、香菜和番茄分别洗净切好备用。
步骤二：将锅中加入适量水，大火烧开后，将冬瓜放入锅中焯水，去掉冬瓜的腥味。然后将焯水后的冬瓜捞出备用。
步骤三：将焯水的锅中再加入适量清水，大火烧开后放入番茄块，煮约5分钟，使番茄煮烂。
步骤四：将焯好的冬瓜放入煮烂的番茄汤中，加入姜末适量，盐适量，小火煮约5分钟，让冬瓜充分入味。
步骤五：最后加入洗净切碎的香菜，再煮约1分钟，即可将解暑汤端出。
这款解暑汤简单易做，口感清凉爽口，不仅解暑还有清热解毒的作用。相信大家都会喜欢的。快来试试制作吧！
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