吃鸡蛋是大多数人早餐的首选，但是有一些禁忌需要注意。本文将介绍吃鸡蛋的几个禁忌，帮助大家正确饮食。
1. 鸡蛋不能和豆浆一起食用：鸡蛋中的卵磷脂和豆浆中的大豆异黄酮会发生反应，影响人体对铁的吸收，还可能引起胃肠不适。
2. 生鸡蛋慎食：生鸡蛋中含有一种叫做卵白凝素的物质，它会和维生素H结合，影响人体对维生素的吸收，甚至引起维生素缺乏症。
3. 煮熟的蛋黄不宜食用过量：蛋黄含有较多的胆固醇，过量摄入会增加心脑血管疾病的风险。
4. 饭后立即吃鸡蛋不合适：因为蛋白质在胃中凝固需要一定的时间，鸡蛋和米饭一起食用，容易引起胃肠不适。
5. 孕妇禁食生鸡蛋：生鸡蛋中可能携带沙门氏菌等细菌，容易感染食物中毒。
以上是吃鸡蛋的几个禁忌，希望大家在享受美味的同时也要注意健康饮食。
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