食品添加剂E102是一种黄色色素，被广泛应用在食品加工中，尤其是在糖果、饮料、色拉酱、辣酱等产品中比较常见。
然而，E102对人体健康可能产生不良影响，特别是孩子们。以下是该添加剂的一些危害：
- 可能引发过敏反应，皮肤瘙痒、呼吸困难、头痛等症状。
- 可能造成注意力不集中，影响学习成绩和生活品质。
- 可能让孩子们产生焦虑感，无法正常进行社交活动。
- 可能导致肝和肾功能的损害，尤其是长期食用含有E102的食品会让肝和肾过度负担。
由此可见，孩子们特别需要注意食用含有E102的食品。如果孩子们出现上述不良反应，应及时寻求医生帮助。此外，家长们要做好食品安全知识的普及和食品原材料的认知，尽量避免孩子食用含有E102的食品。
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