广东人善于料理食材，有着独树一帜的烹饪文化，因此粤菜在国内外都有很高的美誉度。以下是10道家常超美味的粤菜菜谱。
1.叉烧鸡肉炒饭
叉烧与鸡肉搭配，炒饭软糯入味，香气四溢，十分下饭。
2.梅菜扣肉
粤菜中的代表性菜品，梅菜稍带咸味，与扣肉的香味融合在一起，配上稠郁的酱汁，美味至极。
3.海南鸡饭
细腻滑嫩的鸡肉搭配香气扑鼻的饭饱，入口回味无穷。
4.干炒牛河
非常下饭的一道粤菜，软糯Q弹的牛河，配上稍带甜味的酱汁，香气扑鼻，回味无穷。
5.咖喱鸡
口感嫩滑，香气十足，最适合搭配米饭吃，真是鲜香美味。
6.港式煎豆腐
豆腐经过煎炸后，变得外酥里嫩，搭配清淡的黄酱，既美味又健康。
7.粤式牛腩
牛腩炖得软嫩入味，浸入酱汁中的味道让人回味无穷。
8.三杯鸡
“三杯”是指三大杯调味料：酱油、米酒及麻油。鸡肉在锅内炒制时，调味料慢慢被鸡肉吸引，最后成为鲜香入味的鸡肉料理。
9.咸鱼蒸肉饼
用新鲜猪肉制成的肉饼，配合香咸可口的咸鱼，再加上姜丝，味道丰富鲜美。
10.避风塘炒蟹
风味独特的广东海鲜菜品，让人一试难忘。
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