作为广东颇具代表性的一道菜品，干烧明虾以其独具特色的口感和丰富的营养成分备受食客青睐。选用鲜活的大明虾，将净虾煮至稍微变红后撇去浮沫，再用锅爆炒，经过独特秘方的腌制调味而成，香气四溢。其中融入了香葱、姜片、蒜末、红椒等东南亚风味的调料，烤制到皮微焦呈棕色的虾身上，肉质鲜美、丝滑有弹性。入口后的滋味醇美绵长，是广东美食中的一绝。
干烧明虾口感鲜美、营养丰富，富含人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素等众多营养成分，是餐桌上的绝佳佳品。从北方到南方，从家庭到酒店，无不为之沉迷。如果你想品尝地道的广东美食，千万不要错过这独特而美味的干烧明虾。
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