徽州特色酥肉是安徽徽州传统的一道美食，因其香酥可口、肉质鲜嫩被广大食客所喜爱。
徽州酥肉的做法十分独特，首先将瘦肉切成薄片，然后在肉片上涂上一层特制的酥皮，并用炭火慢慢烘烤。经过一番酥烤之后，酥皮变得口感香脆，而肉片则保持了原有的嫩滑口感，两者相得益彰。
这道美食的独特之处还在于调料的使用。徽州酥肉在烤制的过程中加入了葱、姜、花椒等多种调味料，让食材的自然味道更加鲜美，令人回味无穷。
如果你想品尝正宗的徽州特色酥肉，不妨到徽州一趟，或者在家中自己动手尝试一下。相信在美食的世界里，徽州特色酥肉绝对是让你大快朵颐的美味佳肴。
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