葱油饼是一种脆香可口的杭州特色小吃。它由高筋面粉、清水、鸡蛋和葱花等原料制成，煎至金黄酥脆。制作过程简单，食用方便，经常成为上班族和游客的早餐或下午茶。
葱油饼的历史可以追溯到唐朝，当时是宫廷小吃，后来逐渐流传到民间。杭州的葱油饼以其口感独特、风味浓郁而闻名于世。
要制作一份地道的葱油饼，首先需要将面粉、清水、鸡蛋等混合搅拌成面团，然后加入葱花、芝麻油、盐等调味料拌匀。接着，将搅拌好的面团揉成小球，并在平板上压成饼状，最后放入平底锅中煎炸至两面金黄，即可上桌食用。
在杭州，有不少出名的葱油饼店铺，比如四季葱香以及古一村等。在这里，您可以尝到原汁原味的杭州风味小吃，体验到浓厚的本地民俗文化氛围。快来品尝一份正宗的杭州葱油饼，感受这座城市的美食文化吧！
This article is written by 百科小子, and the copyright belongs to ©Wikishu. 【Unauthorized reprinting is prohibited.】
If you need to reprint, please indicate the source and contact 百科小子 or visit Wikishu（https://wikishu.com） to obtain authorization. Any unauthorized use of the content of this article will be considered an infringement.
Original source: https://wikishu.com/?p=19258
