如果你是一个爱吃小吃的人，那么这道台州特色小吃—炸藕饼，绝对会成为你的最爱！
台州炸藕饼，取材自当地的新鲜藕，经过一番加工后成为了这样一道外酥里嫩、口感十足的特色小吃。其制作过程也是十分独特，藕切片后，用它的特性排好后，再加入新鲜的肉末、油豆腐和各种调料堆叠在一起，再全部裹上蛋液，最后浸泡在油锅里炸至金黄酥脆，就像一只香喷喷的小鸟炸出来一样，诱人食欲！
而吃起来，不仅有着外焦里嫩，酥脆口感的美妙享受，肉香、藕香、油豆腐香更是让人回味无穷！绝对是台州美食中的一道不容错过的特色小吃！
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