浙江传统美食是中国美食文化的重要组成部分，深受广大人民群众的喜爱。浙江美食形态多样，以杭州、宁波、绍兴、温州、台州等地的特色美食为代表，为人们带来了丰富多彩的味觉享受。
其中，杭州菜系以清淡、鲜美、本味为特点，以西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等著名菜品为代表，居全国八大菜系之首。宁波海鲜菜系以海鲜为主打，以甬煮牛肉、鱼丸、鲍鱼等闻名于世。绍兴菜系则以花雕鸡、醉蟹、小鲥鱼等为代表，以清鲜、醇香、鲜嫩为特色。温州菜系以海鲜、水产、禽肉为主，以酿豆腐、麻糍、炊饼为传统特色。台州菜系以鲥鱼、鲢鱼、河虾为主打，以拔丝苹果、狗肉汤、芋泥饭等特色美食为代表。
除了以上特色美食，浙江还有许多其他美味佳肴，比如西施舌、嘉兴醋鱼、临安臭豆腐、义乌烤鸭等等。这些美食不仅味道美妙，而且蕴含着悠久的历史文化和故事。
浙江传统美食不仅是口味的享受，更是文化的传承。它既代表着地方文化的底蕴，也是中国饮食文化的重要组成部分。如果您来到浙江，一定不能错过这些美味佳肴。
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