食品添加剂E406是指聚丙烯酸甲酯，是一种具有稳定性、增稠性、乳化性等特点的化学物质。然而，长期食用含有E406的食品会对人体健康造成危害。
E406容易吸收，进入人体后会在肝脏中代谢，但代谢产物对肝脏及肾脏造成损害。另外，E406还会对肠道产生一定的刺激，引起腹泻等消化系统症状。因此，应该尽量避免食用含有E406的食品。
那么，应该避免哪些食品呢？通常含有E406的食品有罐头、加工肉类、薯片等。尤其应该引起注意的是，一些快餐和垃圾食品中常常添加大量的食品添加剂，包括E406。因此，要保障食品安全，实现健康饮食，应该尽量避免食用这些食品。
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