蒸鳕鱼是粤菜中的一道佳肴，需要选用新鲜的鳕鱼作为原材料。制作时，可根据自己的口味加入不同的调料，制作出口感鲜美且香气四溢的鱼肴。
下面是制作方法：
- 1.将新鲜的鳕鱼洗净，去除鱼鳞和内脏。
- 2.在鳕鱼的表层轻轻擦拭一些盐、姜丝和葱花，腌制约20分钟，让调料渗透入鱼肉中。
- 3.将鳕鱼放入蒸锅中，蒸15-20分钟，视鱼的大小而定。蒸熟后将鲍鱼切成薄片，摆放于盘中。
- 4.在鲍鱼上淋上热油，撒上一些葱花即可。
蒸鳕鱼富含不饱和脂肪酸和蛋白质，能够提高人体的免疫力和机体抗病能力，并有助于预防心血管疾病和促进健康。同时，其含有的丰富的钙质和维生素D，也是成长中儿童和老年人的优质食品之一。
总之，蒸鳕鱼无论从营养还是美味上都是不可错过的佳肴，让我们一起学习制作，享受美食，享受生活。
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