1、将糯米粉慢慢加水搅拌成糯米糊。一定要搅拌好,没有颗粒,口感才会好。
2、将糯米糊倒入锅中,用小火不停地搅拌,防止粘锅。
3、搅拌至糯米糊成块状,再放入糖,继续不停地搅拌,直到糖完全融化。
4、将搅拌好的糯米糍放到烤箱里,上下火,180度,烤15-20分钟即可。
制作糯米糍需要注意的细节:
1、糯米糊要搅拌均匀,口感才会好。
2、糯米糍的味道以甜为主,可根据个人口味添加适量的糖。
3、烤糯米糍时要注意时间和温度,不宜过度或不足。
家庭制作糯米糍可以根据个人口味添加果仁、糖果、红枣等其它口感丰富的配料。
现在,您可以在家自己动手制作一份美味的糯米糍啦!
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