南瓜丝是金秋养生的绝佳食材，清炒南瓜丝既美味又健康。南瓜丝含有丰富的膳食纤维和维生素A，有助于提高免疫力和抵抗疾病。
下面是制作清炒南瓜丝的步骤：
- 准备食材：一个小南瓜，一把葱末，适量盐和油。
- 将南瓜切去皮，切成细丝。
- 热锅冷油，放入葱末炒香。
- 倒入切好的南瓜丝翻炒片刻。
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
- 待南瓜丝熟透炒软后，即可出锅享用。
清炒南瓜丝口感细腻，甜味十足，是一道适合秋天养生的佳肴。南瓜丝炒熟后，可以搭配其他蔬菜一起食用，增加口感和营养。它还可作为主食或配菜，多样的搭配方式给您的饮食带来更多乐趣。
希望您在金秋养生季节能品尝到这道健康美味的清炒南瓜丝。
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