姜哥私房菜是一家以独创菜谱闻名的私房菜馆。其中最受欢迎的一道菜就是番茄土豆排骨汤。
这道汤通过巧妙的配料搭配和独特的烹饪技巧，将排骨的鲜香和土豆、番茄的甜味融为一体，口感爽滑、味道浓郁。
制作这道汤的步骤并不复杂。首先，将排骨先煮熟，并将其备用。然后，将土豆切成块状，番茄切成小块。接着，将油热锅，放入姜蒜爆炒，再加入番茄煮烂后，放入土豆块、煮熟的排骨和适量清水。
然后，将锅中的原料煮沸后，转小火慢慢炖煮，直至土豆软烂、汤汁浓稠。最后，加入适量盐、鸡精调味，撒入葱花，即可出锅。
番茄土豆排骨汤酸甜可口，汤汁十分美味，喝起来回味无穷。同时，番茄和土豆富含维生素和营养元素，对身体非常有益。经常食用这道汤，还可以增加免疫力，提高抵抗力。
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