食品添加剂是指在食品加工过程中，为了改善食品的质量、保持食品的新鲜度、改变食品的口感、色泽、香味、形状等，而添加的一类物质。食品添加剂的安全性对人体的影响及其使用建议是消费者关注的重点，本文将为您介绍食品添加剂的安全性及其对人体的影响和使用建议。
首先，食品添加剂的安全性是消费者关注的重点。食品添加剂的安全性是指在食品加工过程中，添加的物质是否对人体有害，是否会引起人体疾病。目前，国家对食品添加剂的安全性有严格的规定，只有经过国家认可的食品添加剂才能在食品加工中使用。
其次，食品添加剂对人体的影响。食品添加剂在食品加工过程中，可以改善食品的质量，保持食品的新鲜度，改变食品的口感、色泽、香味、形状等，但是如果添加剂的添加量超标，或者添加的物质不符合国家规定，就会对人体造成不良影响，甚至引起人体疾病。
最后，食品添加剂的使用建议。在食品加工过程中，应该严格按照国家规定，使用经过国家认可的食品添加剂，严格控制添加剂的添加量，以免造成不良影响。此外，消费者在购买食品时，也要注意查看食品添加剂的成分，以免购买到不符合国家规定的食品添加剂。
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