鲜虾粥是一道兼具美味和营养的传统粥品，制作简单，但味道极好。下面是制作鲜虾粥的步骤：
1. 准备食材：鲜虾、大米、高汤、姜片、油、盐、胡椒粉。
2. 虾去壳去虾线，大米洗净。
3. 锅中加入适量油，放入姜片煸炒，待姜片散发香味后，放入鲜虾炒至变色。
4. 加入高汤，待高汤煮沸后倒入洗净的大米。
5. 转小火，煮至米粥变稠，虾熟烂，加盐、胡椒粉调味即可。
鲜虾粥的做法非常简单，但关键在于选用新鲜的虾和高汤，这样做出的虾粥才能更加鲜美。而大米的选择也非常重要，最好选用品质好的稻米，这样的粥口感更好。另外，根据个人口味可以适量加入些许调料，如香菜、葱花等，增加口感和香气。
鲜虾粥不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分。虾肉含有较高的蛋白质、维生素B12和矿物质，对促进身体健康具有重要作用。而大米含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需的能量。
所以，无论是为了口感还是营养，鲜虾粥都是一道不错的选择。制作鲜虾粥，并根据个人口味添加适量调料，一碗美味可口的虾粥就可以轻松上桌了。快来试试吧！
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