猪肚鸡汤是一道经典的中式家常煲汤，不仅味道鲜美，而且具有营养丰富、滋补养生的功效。下面就让我们一起来学习一下制作猪肚鸡汤的方法吧！
材料：
- 鸡腿肉500克
- 猪肚适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡腿肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 猪肚先用盐、姜片搓洗干净，再用开水焯水后切片备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡腿肉和猪肚，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入料酒和姜片，将火调小煮约1小时，直到鸡腿肉和猪肚都熟烂，汤汁鲜美浓郁。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐，煮沸后即可关火。
现在，一份美味可口的猪肚鸡汤就做好了。吃一碗热腾腾的猪肚鸡汤，既能温暖身体又能滋补健康，非常适合冬天食用。
猪肚鸡汤不仅可以美味品尝，还具有很多保健功效。鸡肉和猪肚都是高蛋白低脂肪的食材，对于保持健康身材很有帮助。此外，猪肚还富含丰富的胶原蛋白，有助于美容和延缓衰老。
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