秋季是个适合养生的季节,通过饮食调理,可以预防常见的秋季疾病。下面是几款适合秋季的养生食谱,既美味又有助于健康。
1. 桂圆红枣鸭汤
原料:鸭肉、桂圆肉、红枣、当归、枸杞。
做法:将鸭肉、桂圆肉、红枣、当归洗净,与枸杞一同放入锅内炖煮2小时,加入适量盐调味即可。
2. 香蕉核桃燕麦粥
原料:香蕉、核桃、燕麦片。
做法:将燕麦片加水煮熟,捣碎熟香蕉与核桃仁一同拌入燕麦粥中,搅拌均匀即可食用。
3. 茄子豆腐煲
原料:茄子、豆腐、胡萝卜、蘑菇、青椒。
做法:将茄子、豆腐、胡萝卜、蘑菇、青椒切块,放入煲中,加入适量清汤,小火炖煮20分钟,最后加入少许盐即可。
4. 黑木耳炒韭菜
原料:黑木耳、韭菜、大蒜。
做法:将黑木耳提前泡软,韭菜洗净切段,大蒜切末。将锅烧热,放入食用油,倒入黑木耳、韭菜,炒匀后加入适量盐、鸡精即可。
5. 红枣山药粥
原料:红枣、山药、糯米。
做法:将红枣、山药、糯米一同放入锅中加水煮熟,用小火煮30分钟即可食用。