苦菜茶是一种采用苦菜制作而成的饮品，不仅味道独特，而且具有多种保健功效。下面是制作苦菜茶的简单步骤：
步骤一：准备材料。需要准备的材料有苦菜、开水和适量的蜂蜜。
步骤二：清洗苦菜。将苦菜洗净后，用清水浸泡片刻，使其变得嫩绿。
步骤三：热水煮沸。将适量的水烧开。
步骤四：泡制苦菜茶。将清洗好的苦菜放入热水中，焯水一分钟，然后捞出备用。
步骤五：调味。将焯水后的苦菜放入杯中，加入适量的蜂蜜进行调味。
苦菜茶制作完成啦！你可以根据自己的口味调整蜂蜜的用量。
苦菜茶具有清热解毒、降火消肿的功效。它含有丰富的维生素和矿物质，对于清肠胃、消除口腔溃疡、调节血脂、预防感冒等都有很好的效果。而且，苦菜茶还有助于瘦身减肥，可以帮助排除体内多余的水分和毒素。
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