鲁菜煎饺是山东人非常喜欢的一道家常菜，也是全国各地的美食爱好者所追捧的美食之一。它酥脆可口，皮薄馅嫩，色味俱佳，是一道营养丰富、美味可口的传统美食。
下面我们来看看鲁菜煎饺的具体做法：
材料：
- 饺子皮：500克
- 馅料：猪肉馅、虾仁、蒜泥、姜末、香菜等适量
- 调料：盐、生抽、料酒、鸡精等适量
做法：
- 将馅料中的所有材料混合均匀，在碗中放入蛋清和醋，搅拌均匀
- 将饺子皮铺在案板上，将馅料放在饺子皮中央，把饺子皮对折，捏住边缘捏成花形
- 热锅冷油，将饺子放入，煎至两面金黄即可
美味的鲁菜煎饺就做好了，快来尝一口吧。
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