湖南特色菜花椒炒肝尖，是一道色香味俱佳的美食。这道菜不仅仅味道独特，而且口感醇厚，令人回味无穷。下面就来分享一下花椒炒肝尖的制作方法。
食材：肝尖、花椒、葱、姜、大蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
制作方法：
1.肝尖切块后，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制约15分钟。
2.锅中放入油，加入花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3.加入肝尖煸炒约3分钟，肝尖变色后关火即可装盘。
这道菜不仅色香味俱佳，而且健康美味，是家中下厨必备的佳品。欢迎尝试！
This article is written by Wiki之光, and the copyright belongs to ©Wikishu. 【Unauthorized reprinting is prohibited.】
If you need to reprint, please indicate the source and contact Wiki之光 or visit Wikishu（https://wikishu.com） to obtain authorization. Any unauthorized use of the content of this article will be considered an infringement.
Original source: https://wikishu.com/?p=19302
