铁板牛肉：嫩滑多汁的牛肉，配上青椒和洋葱
铁板牛肉是一道口感独特的热菜，以嫩滑多汁的牛肉为主料，配上清爽的青椒和洋葱，搭配出色，烹饪方法也是多样化的，有煎、炒、烤等多种方式。
材料：
- 牛肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
做法：
- 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒拌匀抓匀，腌制半小时左右。
- 将青椒、红椒、洋葱切成丝、片。
- 锅中加入适量的油，放入姜蒜爆香，将腌制好的牛肉倒入锅中，煎至两面变色。
- 将青椒、红椒、洋葱倒入锅中，翻炒几分钟。
- 调入适量的盐、酱油、料酒，继续翻炒，至食材熟透即可。
这道铁板牛肉不仅色香味俱佳，还富含优质的蛋白质和多种营养物质，适合各个年龄段的人食用。试试这道家常菜，给餐桌增添不少色彩与美味！
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