素食饮食对于大部分人来说是相当陌生的，然而，随着绿色饮食慢慢走进我们的生活，越来越多的人开始向健康食谱靠拢。下面就为大家推荐几个简单易做的素食食谱。
- 素食丸子：将豆腐、鸡蛋和面粉混合，做成小丸子，再用锅中翻炒，煮熟即可。
- 蔬菜沙拉：选择你喜欢的蔬菜、水果和坚果，制成一份新鲜、色彩缤纷的沙拉。
- 素食汉堡：用扁豆、豆腐或菜粉做出素食肉饼，再加上生菜、酸甜酱，制成一份健康的素食汉堡。
- 红萝卜南瓜小饼干：将红萝卜、南瓜、鸡蛋和面粉混合，做成小饼干，用烤箱烤至金黄色。
- 豆腐蔬菜煲：选择你喜欢的蔬菜和豆腐，加入适量的水，在热的煲中煲一煲，吃起来非常美味。
这些简单的素食食谱不仅容易制作，还能让你的生活更健康、更美味。赶紧尝试一下吧！
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