四季豆炒肉沫是一道美味又简单的家常菜，通过将嫩滑的四季豆与鲜美的肉沫炒制，可以制作出一道口感丰富，鲜香味美的佳肴。
这道菜品的关键是选择新鲜的四季豆和优质的肉沫，这样可以保证菜品口感更佳。处理四季豆时，需要先将其去除两端的硬壳，然后切成小段备用。
接着，取适量的肉沫入锅，用中小火炒熟至变色，加入葱姜末炒匀。
然后加入四季豆翻炒，炒至四季豆变软烂，同时加入适量的盐、鸡精和少许生抽调味。
最后，用高火快速翻炒均匀，直到所有材料充分融合，即可出锅上桌。
四季豆炒肉沫既可搭配米饭，也可以作为一道下酒菜，口感鲜美，回味无穷。
快来动手试试吧，美味和健康都不容错过！
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