养生养胃猴头菇粳米鸡肉饭是一道非常养胃的家常菜，受到了很多人的喜爱。它的主要材料有猴头菇、粳米和鸡肉等。
猴头菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，被誉为“菌中之宝”。它富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以提高人体免疫力，促进健康。
粳米是一种糯性较强的大米品种，口感糯软，容易消化。它富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，有益于补充能量，提高身体抵抗力。
鸡肉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸和维生素B群等营养成分。它具有滋补养胃、补充营养的作用。
制作养生养胃猴头菇粳米鸡肉饭的步骤如下：
- 将猴头菇洗净切片备用。
- 将粳米洗净沥干。
- 将鸡肉切块，用盐、料酒腌制一下。
- 锅中加适量食用油，放入蒜末炒香。
- 加入鸡肉翻炒均匀，煸炒至变色。
- 放入猴头菇翻炒片刻。
- 加入粳米翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖煮至米饭熟透。
- 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。
以上就是制作养生养胃猴头菇粳米鸡肉饭的详细步骤。这道菜既美味又营养，适合胃口不好、容易消化不良的人群食用。
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