欢迎来到二人餐桌系列一，今天我们要为您介绍一道让人胃口大开的美食——西芹廋肉。
西芹是一种营养丰富、清爽爽口的蔬菜，富含维生素和纤维素，被誉为健康的食材之一。廋肉则是一种瘦肉，低脂肪高蛋白质，是健身人士的首选食材。将这两者结合，既能保持口感的清爽，又能享受到美味的纤维素和蛋白质。
下面是制作西芹廋肉的步骤：
- 准备所需食材：西芹、廋肉、葱姜蒜、调料等。
- 先将西芹切段、廋肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 将廋肉片用盐水浸泡片刻，去腥味并保持肉质鲜嫩。
- 烧热锅，放入少许植物油，加入葱姜蒜爆炒至香。
- 将廋肉片放入锅中，翻炒至变色。
- 加入西芹段，继续翻炒均匀，调入适量的酱油、盐等调料，炒至熟烂。
- 即可出锅装盘，香气四溢的西芹廋肉就完成了。
这道西芹廋肉既简单又美味，适合搭配米饭或者烤面包享用。不仅可以在家中享受到饭店级的美食，还能满足健康饮食的需求。
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