手撕狗肉汤是一道传统的美食，以下是制作手撕狗肉汤的详细步骤：
- 准备食材：鲜嫩的狗肉，葱姜蒜等调料，以及适量的清水。
- 将狗肉洗净，切成适当大小的块状。
- 将切好的狗肉放入开水中焯水，去除血水，煮5分钟后捞起备用。
- 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
- 加入焯过水的狗肉，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后改小火慢炖1-2小时，直到狗肉变得酥烂。
- 根据个人口味加入适量的盐和调料即可。
手撕狗肉汤做法简单，口感鲜美，具有温补的功效，是冬季的一道暖心之选。
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