冬瓜豆腐肉片汤是一道美味健康的冬季汤品，清香可口，适合解暑养生。下面是制作冬瓜豆腐肉片汤的详细步骤：
所需材料：
- 冬瓜
- 豆腐
- 瘦肉
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 清水
步骤：
- 将冬瓜去皮，切成块状；豆腐切成块，瘦肉切成薄片；葱姜蒜切末备用。
- 热锅加油，将葱姜蒜爆炒出香味后加入瘦肉煸炒至变色。
- 将冬瓜块、豆腐块加入锅中，倒入适量清水，煮开后撇去浮沫，改小火煮10分钟。
- 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，再煮5分钟即可关火。
- 将冬瓜豆腐肉片汤盛出，撒上葱末作为装饰即可。
这样一道美味的冬瓜豆腐肉片汤就做好了，鲜美可口，温暖身心。大家可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味可以加入少许辣椒粉等调料。希望您喜欢这道汤品，也欢迎您分享自己的制作心得。
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