食品添加剂是一种用于改进食品品质、延长保质期、提高口感、改变食品色泽等目的的化学物质。尽管有些食品添加剂确实能够从多个角度改善食品，但也有一些食品添加剂可能对健康带来负面影响。
不少人会认为只有加工食品才会使用食品添加剂，但实际上，许多常见的食品中也含有添加剂。比如，蔬菜水果中可能含有的甲醛、鱼类中的亚硝酸盐、奶制品中的氯化钠等等都属于食品添加剂的范畴。这些添加剂在一定程度上会影响我们的健康，长期食入会增加各种疾病的风险。
因此，为了保障自己的身体健康，我们应该尽量少食用加工食品，增加摄入新鲜食材的比例，减少摄入含有大量添加剂的食品。另外，注意选择含有少量添加剂的食品，并尽量避免同时摄入多种添加剂。
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