嫩南瓜炒肉片是一道美味又健康的便秘小菜谱。南瓜富含丰富的纤维素和维生素，能够有效缓解便秘问题，特别适合那些有便秘困扰的人群。
下面就为大家介绍一下制作嫩南瓜炒肉片的具体步骤：
材料：
- 嫩南瓜：适量
- 瘦肉片：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
步骤：
- 嫩南瓜切片，用开水焯水后捞出备用。
- 瘦肉片加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，加入焯水过的嫩南瓜翻炒几下。
- 加入少量清水，盖上锅盖炖煮几分钟，至嫩南瓜熟软入味即可。
嫩南瓜炒肉片制作简单，口感嫩滑，色香味俱佳。每天食用一份，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
除了以上的制作方法，您还可以根据个人口味进行创新和改良，例如加入适量的蘑菇、青椒等食材，增加菜品的营养价值和口感。
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