韭菜炒河虾是一道经典的家常菜，不仅美味可口，还富含多种营养成分。下面，我们来看看如何制作这道美味的菜品。
原料准备：
- 新鲜的韭菜适量
- 新鲜的河虾适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 水淀粉适量
步骤一：准备工作
1.韭菜洗净切段，河虾去头去壳。
2.葱姜切末备用。
步骤二：炒制韭菜河虾
1.热锅加入适量的食用油，油热后加入葱姜末炒出香味。
2.加入韭菜炒熟，再加入河虾翻炒均匀。
3.加入适量盐和料酒调味，炒匀后加入生抽调色。
4.最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
步骤三：出锅装盘
将炒好的韭菜炒河虾盛入盘中即可享用。
这道韭菜炒河虾不仅色香味俱佳，还富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是一道美味又健康的菜品。快来尝试制作吧！
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