食物中毒是一种常见的健康问题，给我们的生活带来很大的困扰。为了保护自己和家人的健康，预防食物中毒是非常重要的。
以下是预防食物中毒的4种食物：
1. 新鲜食材
选择新鲜的食材是预防食物中毒的第一步。新鲜食材通常含有更少的细菌和其他致病性微生物，可以减少食物中毒的风险。
2. 煮熟食物
将食物彻底煮熟是预防食物中毒的关键。高温可以杀死食物中的病菌和寄生虫，保证食物的安全。
3. 过期食品
避免食用过期食品是预防食物中毒的基本原则。过期食品可能含有致病性微生物，食用后容易引发食物中毒。
4. 清洁卫生
保持厨房和餐具的清洁卫生是预防食物中毒的必要条件。定期清洗餐具和工作台面，避免交叉污染。
通过采取适当的预防措施，我们可以降低食物中毒的风险，享受更健康的生活。
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