过年是家人团聚的时刻，鸡鸭肉成为不可或缺的节日美食。但是，如何挑选到新鲜美味的生鸡鸭肉呢？以下是几个挑选要点：
1. 观察外观：
外观光滑、肉质充实、肌肉有弹性的鸡鸭肉通常品质较好。要特别注意肉色是否均匀，有无异味和血丝。
2. 闻一闻：
鸡鸭肉应该没有异味，新鲜的肉类应该有清淡的味道。如果有刺激性的气味或腐臭的味道，说明肉类可能已经变质。
3. 推一推：
挑选鸡鸭肉时，可以用手指轻轻按压一下，如果肉质有一定的弹性，则说明鸡鸭肉保鲜程度较好。
4. 查看标签：
在购买前仔细阅读包装标签，检查生产日期、保质期等信息，确保购买到的鸡鸭肉新鲜且符合卫生标准。
5. 选择可靠商家：
挑选鸡鸭肉时，选择有信誉的商家，尽量购买正规渠道销售的产品，以确保安全与品质。
希望以上几点挑选鸡鸭肉的要点能对您有所帮助，在新的一年里享受美味的佳肴，祝您过年快乐！
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