食品添加剂是指在食品加工过程中，为了改善食品的质量、口感、外观、保质期等而添加的物质，但是有些食品添加剂是禁用的，因此，我们需要学会如何识别并避免含有禁用的食品添加剂的食物。
首先，我们应该熟悉食品添加剂的类别和作用，了解哪些是禁用的，哪些是可以使用的。其次，我们可以通过查看食品的标签来识别食品中是否含有禁用的食品添加剂，如果有，就不要购买。此外，我们也可以通过检测食品中的添加剂来识别是否含有禁用的添加剂，以确保食品的安全性。
总之，我们应该熟悉食品添加剂的类别和作用，查看食品的标签，以及检测食品中的添加剂，以此来识别并避免含有禁用的食品添加剂的食物。
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