家常菜清蒸肉丸子是一道美味健康的家常菜品。它选用新鲜猪肉为主要原料，搭配葱姜蒜等调料进行调味。下面，让我们一起来学习一下家常菜清蒸肉丸子的做法吧。
材料：
1. 猪肉500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 盐适量
步骤：
1. 将猪肉剁成肉泥，加入葱姜蒜末。
2. 加入适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀。
3. 将醃制好的肉馅揉搓至有粘性。
4. 将肉馅搓成小丸子。
5. 锅中加水烧开，放入蒸锅蒸10-15分钟即可。
注意事项：
1. 选择肥瘦相间的猪肉，可以使肉丸子更加鲜嫩可口。
2. 搓制肉丸子时，可以在手上涂一点食用油，以防粘连。
3. 蒸肉丸子时，中火蒸10分钟，再开大火蒸5分钟，可使肉丸子更加入味。
家常菜清蒸肉丸子是一道简单又美味的菜品，适合全家人一起享用。希望您能成功制作出美味的家常菜清蒸肉丸子！
This article is written by 百科小达达, and the copyright belongs to ©Wikishu. 【Unauthorized reprinting is prohibited.】
If you need to reprint, please indicate the source and contact 百科小达达 or visit Wikishu（https://wikishu.com） to obtain authorization. Any unauthorized use of the content of this article will be considered an infringement.
Original source: https://wikishu.com/?p=105968
