想要做一道味道鲜美的木耳炒鸡蛋吗？下面是一个简单的食谱供参考。
主料：
- 鸡蛋2个
- 黑木耳适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
步骤：
- 将黑木耳提前泡发至软，切成丝。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。
- 加入黑木耳丝继续翻炒，使其均匀受热。
- 加入盐、酱油和味精，根据个人口味适量调味。
- 翻炒均匀后即可关火出锅。
- 将炒好的木耳炒鸡蛋装盘，可以撒上葱花点缀。
这个做法简单易学，锅巧火候掌握到位，木耳鸡蛋炒制出来的口感爽滑，味道鲜美。你可以根据自己的口味加入适量的香菇、胡萝卜等蔬菜来丰富这道菜的营养。趁热享用，和米饭一起搭配最佳。
希望你通过这个食谱在家也能做出一道美味的木耳炒鸡蛋，与家人和朋友共享美食的快乐！
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