新会小青柑白茶，是以福鼎白茶中的小青柑为原料，经过一系列的制作工艺而成的一种白茶。
产自广东新会地区的新会小青柑白茶，以其独特的香气和口感受到了众多茶叶爱好者的喜爱。其制作工艺包括采摘、烘青、揉捻、微发酵、炒青、晒干等环节。
制作过程中，选取青柑压制后与茶叶一同晒制，在特定的温度和湿度下进行熟化，使茶叶吸收柑皮的香味和汁液，进一步提升茶叶的口感。
新会小青柑白茶不仅具有独特的香气，还有清新的口感和甘甜的余韵。它不同于一般的白茶，小青柑的添加为其增添了鲜明的风味。品饮时，冲泡温度应控制在90℃左右，冲泡时间为2-3分钟，即可品尝到其独特的香气和口感。
相比之下，福鼎白茶小青柑，是福建福鼎地区特有的白茶产品，采用当地特有的白茶制作工艺，与新会小青柑白茶相比，它更加注重青柑的部分发酵，同时制作的干燥过程更为复杂。这使得福鼎白茶小青柑更加突出了其特有的口感和香气。
总的来说，新会小青柑白茶和福鼎白茶小青柑都是优秀的白茶产品，各自具有独特的特点和风味。无论是对于茶叶爱好者还是新手来说，都是一种值得品饮的茶叶。
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