姜枣糖是一道营养丰富、美味可口的零食，制作简单方便，准备好姜、枣和细砂糖就可以开始制作了。
首先，我们需要准备300克新鲜姜和200克干枣。将姜去皮后切成小块，枣子也切成小块备用。
接下来，将切好的姜块放入锅中，加水煮沸。然后捞出姜块，用清水冲洗掉姜块上的杂质。
再将冲洗干净的姜块放入锅中，加足够的清水，煮沸15分钟，再捞出姜块备用。
将切好的枣子放入锅中，加足够的清水，煮沸15分钟，然后捞出备用。
接下来，将煮好的姜块和枣子放入榨汁机中，榨成糊状。
将榨好的姜枣汁倒入平底锅中，开小火加热，加入适量的细砂糖。
不断搅拌，将糖完全溶解。
继续加热，煮至糖浆粘稠，颜色呈现金黄色，稍微拉丝即可。
然后，将煮好的糖浆倒入模具中，晾凉后即可食用。
这样，一份美味的姜枣糖就做好了！姜枣糖具有温中补气、暖宫散寒、暖胃消食的功效，适量食用对身体健康有益。
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