鱿鱼清炒玉兰片是一道传统的家常菜，可以在家中轻松制作而成。下面是详细的制作步骤：
材料：
- 鱿鱼 300克
- 玉兰片 200克
- 青红椒适量，根据个人口味调整
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的片。
- 将玉兰片用开水焯水一下，热水将玉兰片焯至卷曲香熟即可。
- 锅中热油，放入蒜末和姜末炒香。
- 将鱿鱼片倒入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。
- 放入焯过水的玉兰片，炒匀。
- 最后加入料酒，翻炒均匀出锅即可享用。
小贴士：
- 鱿鱼片炒制的时间不宜过长，以保持鱿鱼的嫩滑口感。
- 玉兰片的焯水时间不要过长，否则会导致口感过熟。
- 可以根据个人口味添加适量的辣椒。
- 炒制过程中可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
- 炒好的鱿鱼清炒玉兰片色香味俱佳，羹汁鲜美可口。
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