食品添加剂的批准和使用一直是一个备受争议的话题，而E102(将其作为食品添加剂使用的名称是“普鲁士蓝”)也不例外。E102是一种靛蓝色染料，通常用于美化水果、饼干、糖果、糕点等食品的颜色。
虽然E102并不是食品中数量最多的添加剂，但是它的危害性不容忽视。据研究表明，长期食用含E102的食品可能会引起头痛、过敏反应、胃肠症状、皮肤过敏等疾病。
特别是对于孩子们来说，更应该注意E102的危害。因为孩子的免疫系统不够成熟，而食品添加剂正是刺激免疫系统的元凶之一。长期食用含有E102的食品不仅会伤害孩子的身体健康，而且还会影响孩子的学习和生长发育。
因此，家长们在为孩子选择食品时，不仅要注重食品的口感和风味，更要关注食品的成分及添加剂。选择无添加剂、低添加剂的食品，对于孩子的健康成长是至关重要的。
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