在现代工业化时代，食品添加剂在食品生产中被广泛使用。它们是一种用于增强食品色彩、口感、质量、保鲜和防腐等的化学物质，但有些食品添加剂存在一定的危害性。
以下是一些常见的食品添加剂及其危害：
- 亚硝酸盐：使用过量会致癌，引起食欲不振、头痛、呼吸困难等症状。
- 甜蜜素：容易引起过敏反应，对人体有一定的毒性。
- 苏丹红：对人体肝脏有害，长期摄入可引起癌症、骨髓抑制等。
- 二氧化硫：会使保鲜时间变长，但超标会损害人体免疫系统，引发哮喘、过敏等反应。
- 柠檬黄：可能引起过敏反应和体内污染。
在购买食品时，消费者应认真阅读食品成分表和标签，选择没有过多添加剂的食物，保障自己和家人的健康。
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