山东春江源散养鸡是一道经典的中华美食，其制作过程简单易学，同时又锁住了鸡肉的鲜嫩口感和入口即化的口感。下面是山东春江源散养鸡的经典做法：
步骤一：准备材料：
鸡肉，姜，葱，料酒，盐，糖，酱油，清鸡汤。
步骤二：烹饪过程：
1. 将鸡肉切块后，放入沸水中焯水去腥。
2. 锅中放入适量清鸡汤，加入适量的姜片和葱段，放入焯水后的鸡块。
3. 加入适量的料酒、盐、糖调味并搅拌均匀，用小火炖煮。
4. 待鸡肉熟透后，加入适量的酱油翻炒均匀，烹饪至汤汁收干。
步骤三：装盘享用：
盛出山东春江源散养鸡，撒上葱花即可食用。
快来动手试一试吧，山东春江源散养鸡的经典做法一定能带给你无与伦比的美味！
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