紫薯馒头是一道颜值与口感兼具的美食，紫薯的紫色给馒头带来了独特的色彩，口感绵软香甜，深受人们的喜爱。下面就来分享一下巧做紫薯馒头的方法，让您也能在家轻松DIY。
制作紫薯馒头的材料包括：紫薯粉150克、中筋面粉250克、酵母3克、糖适量、盐适量、水适量。首先将紫薯蒸熟，捣成泥状备用。取一个大碗，将中筋面粉放入碗中，加入适量的酵母、糖和盐，然后加入温水适量搅拌，揉成面团。将面团醒发至两倍大小，再将紫薯泥加入面团中，揉匀至面团光滑有弹性。
接着，将揉好的面团分成大小相同的小面块，每个小面块搓圆备用。取一个小面块，用手掌压扁擀开，然后包入适量的陷料，收口捏紧，搓成馒头形状。将搓好的馒头放入蒸锅中，在锅里醒发15-20分钟，然后开火蒸15-20分钟即可。
制作好的紫薯馒头外表色泽鲜艳，口感绵软香甜，内馅香甜可口，给人以无限美食享受。紫薯富含膳食纤维和多种维生素，对身体健康有很好的益处，尤其适合想要减肥或者保持身材的人群。不仅如此，制作紫薯馒头的过程不用加入任何添加剂和防腐剂，更加健康安全。
希望以上的制作方法对您有所帮助，现在就动手试试吧，做出美味又健康的紫薯馒头来享受美食的乐趣吧！
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