茶叶是一种易受环境因素影响的物品，若不妥善保存，就会失去原有的香味和品质。那么如何正确储存和保鲜茶叶呢？接下来，我们就来看看吧。
1.避光、干燥、通风
茶叶最怕阳光直射，应储存在阴凉干燥、通风良好的地方。怕潮气，也不能与有异味的物品放在一起，否则会影响茶叶的香味。
2.抽氧保鲜袋
茶叶是含有很多挥发性成分的，只有把氧气剔除，才不会发生氧气的氧化作用。因此，可以选择使用抽氧保鲜袋，用完后拴口尽量贴近茶叶，然后放回密封袋中。
3.稍加加工
茶叶若是新鲜采摘的，湿度高，若不稍加加工，茶叶中易滋生霉菌而导致变质。可以将新鲜采摘的茶叶在阳光下晾晒，直到适当的水分挥发后存放，或者通过蒸、烤，熏、炒等方法，对茶叶进行稍加加工。
4.拆封后尽快饮用
味道好的茶叶，通常都是新鲜鲜制的，一旦拆封，香味和品质都会逐渐下降，因此，一定要尽快饮用，避免品质的降低。
5.珍藏型茶叶，注意环境
珍贵的茶叶，如铁观音、普洱茶等，若要放置较长的时间，可以使用陶罐、巨缸等较为良好的容器来珍藏，避免受到环境的影响。
以上五个方法是茶叶储存保鲜的重点，只有做好储存保鲜，才能保证茶叶的香味和品质，轻松享受好茶。
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